К вопросу о новогодних кексах и о том, что в моем стенном шкафу слона можно спрятать, никто и не найдет: сейчас полезла убирать выпеченный вчера, пропитанный ромом и полностью остуженный кекс и нашла в дальнем углу шкафа, куда и складываю обычно кексы на вылеживание, раритетный прошлогодний, датированный 23 декабря 2010.
Распаковала, сбрызнула еще чуточкой рома, прирезала - красавец, и аромат отличный )

В принципе понятно, почему я про него забыла: у части моей прошлогодней партии серединки у кексов не поднялись, а провалились, а я, как перфекционист, не люблю, когда еда неидеальна )